Bebida Limonaria helada

Esta bebida se selecciono porque va muy bien con el concepto de la comida thai, armonizando el plato. Todo en Tailandia esta lleno de color, la armonía  y el equilibrio se mantienen en cada preparación de la comida. Así sea una bebida como esta.

El te de limonaria es una bebida propia de los países orientales en especial en la India y Tailandia. Se puede tomar caliente o frió, pero como bebida refrescante es excelente. Ademas este te tiene propiedades medicinales excelentes para la hipertención, gases, antibacterial etc.

Para la preparación de la bebida procedemos en primer lugar a elaborar una infusión con  1 litro de agua y ramas de limonaria.

Luego dejamos enfriar y le agregamos azúcar al gusto y una pizca de sal.

En un vaso lleno de cubitos de hielo y unas rodajas de limón lo terminamos de llenar con el te, colocamos unas rodajas de manzana y unas bayas de mora y decoramos con unas hojas de limonaria unas rodajas de limón y a disfrutar. Se le puede añadir vodka o ron blanco  si lo queremos como cóctel. Hay que tener en cuenta un vaso grande y transparente para apreciar el contraste de los colores.